敞开心扉踊献策,真诚沟通促提升——记我校20-21-2膳食服务工作会议

2021-06-03

作为“广东省食品安全A级饭堂”,学校餐厅自开办以来,就一直实行学生自助餐模式,以美味可口的饭菜,整洁干净的卫生环境,周到细致的服务质量赢得了众多学生和家长的美誉。

  为了让学生有更好的就餐体验, 加强学校膳食工作安全管理,提升服务品质,促进膳食管理工作的常态化和常规化, 我校于6月1日晚上召开了本学期的膳食服务工作会议,参会的人员有增城碧桂园学校 膳食委员会人员、师生代表 会议由冯俊乾副校长主持。

会议第一项是餐厅负责人李开章经理发言,李经理首先向到会的师生详细介绍了餐厅的运营流程,然后实事求是地回顾了前期为改善学生膳食所做的工作,提出了目前餐厅所遇到的难题,并提出相应的解决方案。

  紧接着是师生代表发言。老师和学生代表分别从自身的角度就餐厅运营和服务方面提出了许多建设性的意见和建议,主要包括:1.全力营造餐厅优美环境,提升服务质量,为师生提供良好的用餐体验;2.加强对学生饮食文化养成教育,做到文明就餐,提倡光盘行动;3.加强对菜品的宣传力度,让师生明确每周的餐饮样式;4.定期做好膳食服务情况调查,充分了解师生喜欢的菜品,在保证科学饮食的前提下,尽力满足师生所需……

最后,舒国顺校长做总结。他首先肯定了餐厅工作人员为全校师生提供安全、卫生的食物所付出的巨大贡献,接着要求学校各部门之间要加强沟通和理解,充分梳理工作中存在的不足,有针对性的改进。最后提出希望餐厅人员加强培训,提升技能,烹饪出美味可口的饭菜,服务好师生。

  这次会议促进了餐厅运营部门和师生之间的交流,为进一步改进膳食服务质量提供了良好的条件。相信在大家的共同努力下,学校餐厅一定能给师生提供更好的就餐体验。